Състав на прополиса

Прополиса е сложно химично съединение, в което до този момент са отделени 284 различни съединения, но само 111 от тах са идентифицирани. Известно е , че 50 до 70% са растителни смоли и балсами;30-50% са восъци, 5-10% пчелен прашец, 10% етерични масла, 5% дъбилни вещества и механични примеси.

В него се съдържа 14 от всичките 15 минерала необходими за човешкия организъм (не съдържа само сяра), всички известни витамини, без витамин К, макар и в малки количества, както и 16 аминокиселини, включително 7 от осемте незаменими-триптофан, левцин, фенилаланин, метионин, валин, треонин, лизин, аспаргин, глутаминова киселина, цистин, гликокол, хистидин, аргинин, пролин, тирозин, аланин. По своя състав се променя в зависимост от заобикалящата кошера растителна среда, климатични промени и човешка дейност.

Най-значителната група , около 25%, сред това богатство от биологично активни вещества представляват флавоноидите, приемани напоследък като едни от най-добрите антиоксиданти. Някои американски автори твърдят , че в прополиса те са до 500 пъти повече отколкото в портокалите.

В съчетание с другите съставки те го превръщат в ефективна система за биологично въздействие, работеща в пълен синхрон и синергизъм, което означава, че всяка отделна съставка многократно подсилва действието на останалите в единното цяло. На това му се дължи и изключителното му лечебно действие.

Прополиса е смолично вещество с блестящ тъмножълт до тъмнокафяво-зелен цвят. Прясно извадения от кошера прополис представлява мека, лепкава маса. Ароматът, химическите и физичните свойства зависят главно от вида на растенията в радиус на летежа на пчелите. Прополисът има приятен аромат на растителни пъпки, мед и восък, възгурчив и лют на вкус. Потъмнава при по-продължително съхранение.

При горене отделя приятна миризма на смола. При затопляне бързо омеква и става удобен за обработка. При стайна температура се втърдява, а при по-ниска става крехък. Има относително тегло 1,112 и 1,136, няма определена точка на топене, но обикновено се топи между 80-105гр. Разтваря се слабо в студена вода, а в гореща от 7 до 11%. В етилов алкохол се разтваря 50-75%.

Той е по-тежък от водата и веднага пада на дъното на съда, за разлика от пчелния восък , който остава на повърхността. Втечнава се при температура над  70градуса (свойство използвано за отделяне от восъка), при 40гр. става лепкав, при 30гр. е гъвкав и удобен за моделиране (температурата на кошера), на стайна температура се втърдява, а под 15 гр. става крехък и силно чуплив(свойство използвано за отделяне от рамките на кошера).

Някои физични изследвания описват свойството му да поглъща електромагнитни вълни с дължина в интервала 280nm-360nm, което отговаря на ултравиолетовите лъчи тип В(UVB), отговорни за почерняването и слънчевото изгаряне.

Антимикробните свойства на прополиса са известни от 1906г. , но научни изследвания в тази насока започнали през втората половина на 20в. Основания за подобни изследвания дал въпроса- как може толкова много пчели до 60-70 хиляди във кошер, да не образуват огнища за разпространение на бактерии.

Наистина в кошерите има продукти, които могат да бъдат хранителна среда за микроорганизмите.  При това пчелите поддържат постоянна температура оптимална за развитие както на пилото, така и на много видове бактерии, гъбички, плесени и др.

Известно  е обаче, че в никой кошер не се усеща неприятна миризма на гнило, даже и в случаите, когато там попадат насекоми и дребни животни. Това явление може да се обясни с антимикробното действие на прополиса. По мнение на учените основен фактор за поддържането на оптималните условия в кошера е целенасоченото използване на прополиса, който има бактерицидни и бактериостатични свойства.

Установено е, че прополис се съдържа във всички продукти на пчеларството. Експериментално е потвърдено, че прополиса не само предпазва пчелите от болести, но и съхранява продуктите от тяхната дейност.

Повече информация, относно използваните източници може да намерите тук.

Статията има чисто информативен характер, и не отменя консултацията с лекар.

Бъдете винаги здрави!